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À la découverte du Périgord, le pays des mille et un châteaux

À la découverte du Périgord, le pays des mille et un châteaux

C'est la France

C'est la France

C’est la France © France 24

Avec un millier de châteaux et presque le même nombre d’églises, le Périgord, dans le sud-ouest de la France, est le paradis des amateurs de bâtisses anciennes en pierre. Aude, 32 ans, a hérité de la force de Commarque. Le jeune Parisien a tout quitté pour protéger ce monument du XIIe siècle. La gastronomie est également un élément incontournable de la vie en Périgord. Dans cette région amoureuse des produits de qualité, le chef Pierre Corre cuisine la truffe noire comme personne.